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近年来，澳门英皇官网_澳门英皇app-平台网址推动直属医院开展营养健康食堂建设，从健全管理制度，丰富饮食供给，推广健康文化等方面下功夫，委直属医院食堂全部创成营养健康食堂，极大提升医院餐饮服务质量，为患者和医务人员提供更为营养、健康的膳食服务。

一是建立健全营养健康管理制度。医院将营养健康元素融入食品采购、存储、加工、烹饪等各个环节标准和要求，建立定期培训制度，加强对管理人员、厨师和服务人员培训，强化工作人员健康意识，提升营养知识技能水平。二是丰富营养健康饮食供给。医院根据患者治疗康复和医务人员工作饮食需要，结合季节变化和地域特色，针对不同患者和医务人员推出个性化饮食服务，在保证膳食营养均衡的前提下，尽可能满足服务对象饮食需求。三是大力推广营养健康文化。医院通过设置营养知识宣传栏、电子滚动屏和菜品营养成分展示牌，定期开展健康饮食讲座和互动活动，向患者和医务人员普及营养健康知识，引导树立科学饮食观念，提高营养健康饮食接受度。